mdo 日常生活感悟和心得体会

几年都没怎么吃月饼了,单纯是因为真的不好吃,今年端午连粽子也没吃。

基本想法,所有的传统食品,除了有季节性的配料需要特定时节,其他的如果不能在平常也吃到,那么就代表它确实不好吃。真的很好吃的话现代社会反季节性的配料也不难办到。而确实不好吃的东西,真的应该慢慢减少生产制造。

粽子比月饼很明显就好很多,可以在非节日买到,说明有人想吃爱吃,但是月饼是真的只出现在这中秋节,而且我也很少听到谁喜欢吃月饼……

月饼成了提来提去的礼品,而不是佳节美食。早很多年前就有月饼券的恶搞,大家把过节来回拜访互送月饼卷抵消,省去最后大家都不得不吃月饼。

几乎所有的传统食品,都有特定的意义,正面典型就是饺子,随着生活水平的提高,饺子已经变成了日常饮食,虽然我不喜欢吃饺子,但是必须承认它的制作干净又卫生,而反面典型就是腊肉及类似制作的腊制品。

腊制品本意是为了让肉保质期变长,而现在每天都可以买到新鲜肉,应该减少食用。腊肉的风味我是爱吃的,但是我已经尽量不吃了。

这些话是好多年前就有的想法,近期是碰到了预制菜的热点,就顺便整理记录一下。

首先,无论如何,预制菜的普及是现代社会的趋势,方便面自热米饭自热火锅老早就都吃起来了,这是无所谓的。
其次,月饼我都可以在中秋节以不好吃不健康的理由不吃,预制菜没有月饼这样的节日加成,更不应该有任何理由强推。
第三,预制菜应该和有机蔬菜一样强制贴标签自明身份,像腊肉那样让人能一眼看穿,给不吃腊肉的人选择不吃的机会。

最后不恰当的比喻一下,如果官方能强制限制或禁止月饼的生产销售,我才会支持官方推广预制菜。

月饼那么难吃都是一个畅销商品,让预制菜作为月饼一样的商品自力更生,我认可预制菜的趋势,也坚信它如果真的做好了,自然而然的会变成饺子一样的日常饮食!


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